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重慶讀肴知味餐飲管理有限公司成立于2013年,是一家集專業從事團膳、廚師、餐飲服務技能培訓與管理、食堂承包、托管食堂、勞務派遣為一體的現代化餐飲管理企業。
目前公司承接多家合作單位,主要以金融、教育、政法系統,企事業單位為主。公司自創建以來一直秉承著“以食為天,以人為本”的宗旨。

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大師風采

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沈明輝重慶讀肴知味創始人兼董事長,榮獲全國技術能手,中國烹飪藝術家、重慶五一勞動獎章、中國十大名廚、中國十大金牌總廚、中國十大杰出餐飲人物、中國烹任大師、中國餐飲業高級職業經理人、國際烹任藝術大師、國際五星名廚杰出勛章、重慶市餐飲行業協會名廚聯誼會副會長、重慶餐飲行業協會副秘書長、中式烹調高級技師,中式面點二級技師、高級西式烹調師,國家特一級烹調大師、國家職業技能鑒定高級考評員、職業技能鑒定督導員、重慶商務職業學院客座教授、貴州食品工程職業學院客座教授、中華金廚獎。

 

Chinese Cooking Master, Chinese Top Ten Chefs, Chinese Top Ten Gold Medal Chefs, Chinese Top Ten Food Outstanding Persons, Chinese Cooking Top One Senior Technician, Registered Senior Professional Manager of Chinese Food Industry, Vice President of Chongqing Food Industry Association, International Five Star Chef Outstanding Medal, International Culinary Art Master, Visiting Professor of Chongqing Business Vocational College, Chongqing Dining Knowledge The founder of Weiwei Food Management Company.

WHY CHOOSE US?

為什么選擇我們?

學員完成學業即可自行操作。

技術保障

Professional team

培訓老師有多年從業經驗,悉心指導,讓學員在快樂中學習!

 

專業團隊

Professional team

張正雄大師作為讀肴知味廚藝人才培訓基地總顧問

是重慶名廚聯誼會會長

 

名師指導

Teacher guidance

品質優越

Professional team

菜式豐富,涵蓋重慶市所有菜式,樣品豐富!

 

FOOD DISPLAY

菜品展示

中式熱菜

冷菜

冷菜

部分合作企業

COOPERATIVE ENTERPRISE

新聞資訊

2021年7月7日 重慶讀肴知味餐飲管理有限公司與重慶輕工職業學院簽訂戰略合作協議
2021年7月7日
重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝帶領烹飪行業專家團隊與重慶輕工職業學院黨委書記張光春、校長賈云、副校長杜香序以及食品工程學院院長代安華進行座談并簽訂校企合作協議。
2021-08-30
獨家專訪︱全國技術能手沈明輝:平凡中的美味是最高境界
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一碗菌湯面,他獲得全國首屆重慶小面職業技能大賽一等獎
一碗菌湯面,他獲得全國首屆重慶小面職業技能大賽一等獎
近日,2018中國技能大賽——第七屆全國飯店業職業技能競賽面條專項賽決賽暨“巴渝工匠”杯全國首屆重慶小面職業技能大賽在磁器口古鎮沙磁巷文化廣場落幕。
2020-03-17

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